martedì 26 luglio 2016

[1x500] Libri di luglio

Miei cari (pochi) lettori,
ahimè a giugno non ho letto proprio una cippa di niente. Mi sa che dovevo staccare il cervello!
Luglio è andato meglio



"Stranizza" di Valerio La Martire, 230 pagine
Leggetelo.
Per Nino e Marco.
Per l'amore e per il coraggio.
Maggiori info qui  https://www.facebook.com/stranizzalibro/ oppure contattate direttamente l'autore.
L'ho conosciuto alla fiera del libro a Torino ed è una persona squisita.






"Calendar girl - Gennaio" di Audrey Carlan, 78 pagine
Dopo la bellezza di "Stranizza" ho deciso di darmi alla leggerezza leggera ( :-) ) dei romanzi rosa. Per 2€ ci può anche stare no?
NO, perchè sono stati i 2€ peggior spesi in ambito libri.
Scontanto è dire poco, alla stregua delle inutili 50 sfumature di 'sto cavolo.




 




"Solaris" di Lem Stanislaw, 234 pagine
Non sono mai stata troppo attratta dai libri di fantascienza, ma questo mi è stato caldamente consigliato. Con buona motivazione direi.
Alcune parti, ahimè, ammetto siano un po' noiose.. ma il finale vale tutto il libro!!
Ho visto poi il film del 2002, con George Clooney.. ecco, no. Trama diversa, personaggi diversi.. ma perchè? PERCHE?? 'tacci vostri.

giovedì 14 luglio 2016

[Vegan] Zucchine ripiene

Ingredienti
Zucchine tonde (magari di forma normale, non gigante come una di queste!)
2-3 pomodori
Pangrattato
Olio
Curcuma

Prima di tutto, svuotate le zucchine avendo cura di non rovinare i bordi.
Sbollentate in acqua bollente 5 minuti, giusto per ammorbidirle
 

 Cuocete in padella la polpa con olio e sale. Io ho aggiunto anche un po' di curcuma.
A cottura ultimata unite i pomodori tagliati a cubetti abbastanza piccoli e pangrattato quanto basta per amalgamare il tutto. A me son bastati 4 cucchiai.



Il ripieno è pronto, riempite le zucchine




Infornate a 250° per 25 minuti... et voilà!



 Il rugbista ha aggiunto anche una sottiletta, basta appoggiarla sopra appena sfornate le zucchine.. si scioglie in un nanosecondo!


martedì 12 luglio 2016

Degustabox Giugno

Eccoci qui con la mia box mensile





MOKA INSTINCT: bevanda gassata al caffè.
Sa decisamente di caffè... non è male, ma onestamente non sono così amante del caffè! E non saprei in che momento della giornata berla.
VOTO 3/5


TYRRELLS: patatine al sale marino.
Dannatamente buone
VOTO 5/5


ESTATHE' ICE: il classico the in versione ghiacciolo.
Li aspettavo come manna dal cielo!
Al primo assaggio mi sono sembrati troppo dolci a dire il vero, ma il sapore è proprio quello di Estathè!
VOTO 4/5



FRATELLI BERETTA: salamini.
Io non li ho (ovviamente) mangiati, il rugbista si è rifiutato di provarli!
Gli amici li hanno apprezzati... ma ragass, niente a che vedere con il classico caciatorino dai (io poi son dell'Oltrepo Pavese.. ci siamo capiti?)


BIRRIFICIO ANGELO PORETTI: birre =)
Ne ho provate solo 2 su 3... il rugbista invece le conosceva già tutte e tre.
E se lui dice che sono buone.. beh, c'è da fidarsi!!
VOTO 5/5
 ALPRO: Latte al cocco.
Io adoro i prodotti Alpro, c'è poco da fare.
Ottimo latte vegetale, non troppo dolce
VOTO 5/5


BRIOCHE PASQUIER: barrette di pane integrale tostato.
Provate sia in versione dolce (crema di nocciole) che salata (con pomodoro e origano) buone e versatili
VOTO 5/5

CUCINABARILLA: fusilli al pesto.
Ancora? Tanto io il vostro forno non lo piglio.
Cucinate in modo "classico".
VOTO 1/5 per l'idea

mercoledì 6 luglio 2016

[Senza Glutine] Pizzette di zucchina

L'orto del papy sta sfornando zucchine come se non ci fosse un domani.
Non si era capito??

Per questa ricetta servono:
Zucchine tonde
Passata di pomodoro
Olio
Sale 
Origano
Mozzarella (che io non avevo, quindi ho usato una sottiletta)
*Per rendere vegan questa ricetta usate la mozzarella di riso

Tagliate a fette "medie" le zucchine e grigliatele.

 

Mettete le fette su carta da forno, aggiungete la passata di pomodoro - che avrete in precedenza mescolato a olio, sale e origano- e il formaggio, come una pizza insomma.


Infornate il tempo necessario per far sciogliere il formaggio.
(Io ho messo il forno a 200° ed avendo usato la sottiletta sono bastati due minuti)
 Le pizzette sono pronte!
Ottime per un aperitivo!



lunedì 4 luglio 2016

[Vegan] Orzo in crema di zucchine

Ingredienti

Orzo perlato
1/2 cipolla
3 zucchine
Olio
Sale

Prima di tutto, lessate l'orzo.
Seguite le indicazioni della confezione, oppure se volete fare come me dosate così:
1 bicchiere di orzo - 3 bicchieri di acqua.
Non so darvi le dosi, io con un "bicchiere" faccio due porzioni abbondanti.
Sciacquate l'orzo, mettetelo in un pentolino con l'acqua e un pochino di sale grosso, e lasciate cuocere finchè l'orzo non avrà assorbito bene bene tutta l'acqua.

 
Ora fate un bel soffritto con la cipolla..

 
E aggiungete le zucchine tagliate a pezzettini e un pochino di sale (io ho messo anche un pochino di zenzero in polvere)

 
Quando le zucchine saranno quasi cotte, ne tenete un pochino da parte e frullate il resto

 
Rimettere la crema ottenuta in padella, diluitela con pochino d'acqua se serve, e aggiungere le zucchine che avevate da parte.
A questo punto, l'orzo dovrebbe essere pronto...
Unitelo alla crema et voilà...